Hvad man gør med den fangede fisk

Efter en vellykket fiskedag er det tid til at beslutte, hvad der skal ske med de fangede fisk. Det er muligt at spise dem, men der er andre faktorer, som du skal overveje først, f.eks. størrelsesgrænsen og reglerne for fangst og genudsætning i dit område.

Vil du også fange fisk? Så klik her.

Hvis du ønsker at spise fisken, skal du forberede den til tilberedning. Start med at fylde fisken med krydderier og urter, der passer til dens smagsprofil; det vil være med til at fremhæve dens smag. Fjern derefter eventuelle skæl, årer eller overskydende fedt fra kødet, inden du renser den grundigt med koldt vand og en mild sæbe. Når du er færdig, skal du tørre den med et viskestykke og lægge den på køl, indtil den er klar til at blive spist.

Hvis du vælger at frigive fisken, kan du dog, er der nogle få ting, du skal være opmærksom på. Det er vigtigt at være ekstra forsigtig, når du håndterer dem, og du skal sørge for at håndtere dem med våde hænder eller handsker, så deres kropsolier ikke fjernes.

Når fisken er klar til udsætning, skal du sørge for, at den er i stand til at overleve tilbage i sit naturlige miljø ved at sikre, at den kan svømme væk fra dig og ikke bliver hængende for længe.

Lugten og rekorden for fisk

For at hjælpe med at reducere lugten fra fisk kan du bruge eddike og bagepulver, inden du renser og rengør din fangst. Det hjælper med at fjerne eventuelle bakterier og ubehagelige lugte, inden du tilbereder eller opbevarer fisken.

Verdensrekorden for flest fisk fanget på én dag indehaves af Blaine G. Andersen, Jr. fra Estero, Florida, som i 1975 fangede i alt 648 kg (1.432 pund) af forskellige fisk på én dag. Dette er en utrolig bedrift, der viser grænserne for, hvad man kan opnå med fiskeri.